電子秤是一種稱量器皿電子元件，電子秤采用現代傳感器技術、電子技術和計算機技術一體化的電子稱量裝置，滿足并解決現實生活中提出的“快速、準確、連續、自動”稱量要求，同時有效地消除人為誤差，使之更符合法制計量管理和工業生產過程控制的應用要求。
電子秤的組成電子秤屬于衡器的一種，是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測定物體質量的工具。電子秤主要由承重系統(如秤盤、秤體)、傳力轉換系統(如杠桿傳力系統、傳感器)和示值系統(如刻度盤、電子顯示儀表)3部分組成。按結構原理可分為機械秤、電子秤、機電結合秤三大類。
電子秤是國家強制檢定的計量器具，電子計價秤他的合格產品是有檢定分度值e和細分值D的標準，是受國家計法保護的產品。凡是作為社會公用計量標準的電子秤，部門和企業、事業單位使用作計量標準的電子秤，以及用于貿易結算、安全防護、醫療衛生、環境監測方面的電子秤，在使用之前均需經過計量檢定合格才可以使用。未按照規定申請計量檢定，或者經檢定后不合格的，不予使用。
電子秤的特點：
1.實現遠距離操作；
2.實現自動化控制；
3.數字顯示直觀、減小人為誤差；
4.準確度高、分辨率強；
5.稱量范圍廣；
6.*功能：扣重、預扣重、歸零、累計、警示等；
7.維護簡單；
8.體積小；
9.安裝、校正簡單；
10.特種行業，可接打印機或電腦驅動；
11.智能化電子秤，反應快，效率高。
